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2006年03月13日
「ダルボ チロリアンアップル・フルーツシロップ」購入レポート その１
今回は、ダルボ チロリアンアップル・フルーツシロップを購入しました。
先日、ダルボ エルダーフラワー・シロップの購入レポートをご紹介しましたが、自分の中では割と好評だったので、今回違うシロップを試してみようと思ったのです。
チロリアンアップルとブルベリーのどちらにしようか迷ったのですが、ブルベリーは何となく味が想像できたので、チロリアンアップルにしてみました。
チロリアンアップルのご紹介
世界屈指のリンゴ生産地帯、イタリア南チロル地方で栽培されたリンゴを秘伝のレシピでシロップにしています。
もちろん、作っているのは、オーストリアを代表する自然食品メーカーであるダルボ社です。
100年以上の伝統を持ち、世界中の一流ホテルでも広く使用されていることから、その品質の高さがわかります。
チロリアンアップル・フルーツシロップの最大の特徴は、味に特徴のある3種類のリンゴをブレンドしていることです。
その3種類のリンゴとは、
- ローマビューティ：日本の紅玉に似ていてやや酸っぱめ。日本ではほとんど栽培されていない。
- ジョナゴールド：日本でもおなじみのリンゴ、フジより大きめで甘くてジューシー。
- ゴールデンデリシャス：黄色っぽい色。濃厚な甘さで実はやわらかめ。
です。
天然の甘さだけ、合成香料・着色料・保存料は一切不使用です。
リンゴの濃縮果汁が、原材料のなんと51％を占めます。
次回は、チロリアンアップル・フルーツシロップの写真入り報告をご紹介します。
投稿者 mika : 2006年03月13日 23:26
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