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2006年01月24日
「DHC発芽玄米」購入レポート その５
発芽玄米は体によいとされています。
では、実際にどのような成分が含まれているのかを見てみたいと思います。
ちょうど発芽玄米の袋の裏に比較表が印刷されていました。
100g当たりの栄養成分及び含有量
少し光っていて見づらいですが、
- 一番左が栄養成分
- 真ん中が発芽玄米
- 一番右が白米対比
です。
ここでは、一番右の白米対比(玄米に含まれている栄養分は白米の何倍か)において、数字が大きい項目について取り上げてみます。
まず1つ目は、食物繊維。
発芽玄米は白米のなんと6倍です！
慢性的な繊維不足の現代人にとって、必須の項目と言えるでしょう。
さらに、
- ビタミンEが6.5倍
- ビタミンB1が4.0倍
- カルシウムが1.3倍
- マグネシウムが4.8倍
- 遊離ガンマーアミノ酪酸(ギャバ)が10倍
となっています。
ここで気になるのが、
「ギャバというのは何なのか？」
ということです。
ギャバとは？
ギャバはアミノ酸の一種です。γ-アミノ洛酸（Gamma-Amino Butyric Acid）の略称で、それぞれの頭文字であるGABAからきています。
ギャバの健康効果について
ギャバは脳内の血の流れを活発にして、脳細胞の代謝機能を促進します。
更年期障害にみられる精神症状やイライラも緩和してくれます。
さらに腎臓肝臓機能や肥満防止、血圧降下にも効果があります。
発芽玄米は白米と比較すると、その栄養価の高さがよくわかります。
頑張って、毎日少しづつ続けたいものです。
発芽玄米のミラクルパワーを毎日の食卓に
DHC発芽玄米
投稿者 mika : 2006年01月24日 22:54
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