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2006年01月23日
「DHC発芽玄米」購入レポート その４
いよいよ発芽玄米を炊いてみます。
発芽玄米：白米を1:2で混ぜたものを洗って、炊飯器に入れます。
白米の中に、黄金色をした発芽玄米がよく目立ちます。
玄米コースボタンを押して、約45分待ちます。
炊きあがり中にも、玄米独特の香りがします。
少ししか入れていないのに、良い香りです。
とうとう、発芽玄米が炊きあがった
ブザーが鳴って、ドキドキしながらフタを明けます。
炊きあがり
とうとう炊きあがりました。
玄米の割合は1/3程度ですが、ものすごく玄米の香りが漂っています。
しかも、あの固い玄米が45分で炊けている！
おそるべしDHC。
早速、食欲が湧いてきたので、茶碗に山盛り入れてしまいました。
白米はもちろんですが、玄米もキレイに立っています。
発芽玄米を食べた感想
食べた感想ですが、玄米の味は結構しっかりします。
玄米がキライでない方は、充分納得できる味だと思います。
反対に、玄米が苦手な方は、玄米の量を全体の1/3程度までに抑えた方が良いでしょう。
例えば、半分玄米にしますと、玄米の香りと味がかなりしますので、少し食べにくいと思います。
ちなみに、100%玄米でも試してみたのですが、玄米そのものです。
(当たり前ですが・・・)
100%だと玄米の味と香りが強すぎて、毎日食べるには少し辛いと感じました。
どうしても味に飽きてしまうことが原因なのですが、塩などを振れば食べられます。
私は、白米をベースに栄養分強化を目的として、玄米をプラスするようにしています。
白米と玄米の比率は、各個人によって好みがあると思いますので、一番自分に合った割合を試される良いでしょう。
さらに発芽玄米に注目する
白米と玄米のアップを比較してみました。
(暇ですね。)
左が玄米、右が白米です。
白米は産地や値段によりますので、あくまで参考程度です。
ちなみに我が家の白米は、高級な白米ではなく、一般的な白米です。
玄米の大きさは、白米と比較して、少し小太り？です。
長さは少し短く、幅は少し広めです。
玄米の食感を言葉で言い表すのは難しいですが、強いて言えば、モチモチっとしているような感じでしょうか。
DHCの発芽玄米は、一般的な玄米と香りも味も遜色ありません。
一晩水に漬けておく必要もありませんし、栄養価も抜群です。
是非、毎日の食事にどうぞ。
投稿者 mika : 2006年01月23日 00:06
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