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2005年08月07日

ヘム鉄とは?その3

★さらに鉄分を効果的に摂取するには

鉄分というのは100摂取したからといっても、100吸収される訳ではありません。
吸収率の良いと言われるヘム鉄においても15~25%程度だと言われています。

ところがこの鉄分をさらに効果的に摂取する方法があるのです。

それは、

1.ビタミンCやたんぱく質と一緒に摂取する
ビタミンCはヘム鉄に作用して、さらに吸収しやすい形に変化させてくれます。

2.非ヘム鉄と一緒に摂取する
動物性食品に多く含まれるヘム鉄に対して、植物性食品に多く含まれる非ヘム鉄と一緒に摂取すると吸収率が向上します。

サプリメントだけではなく、日頃の食事からも鉄分を摂取したいという方は野菜などと一緒に摂取することもオススメです。

3.果実酸と一緒に取る
果物や野菜、穀物などに多く含まれる果実酸にも、吸収しやすい状態へと変化させてくれる働きがあるので同時に摂取すると効果的なようです。

このように鉄分だけでなく、色々な栄養素と同時に摂取することで効果が向上します。

つまり、日常の食事をバランス良く取り、その不足分をヘム鉄サプリメントとして補う方法が貧血解消にも体にも一番良いということです。

ヘム鉄 30日分(パウチ入) icon

投稿者 mika : 2005年08月07日 21:33

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